Descripción
Notas de producción del mezcal artesanal madrecuishe.
Agave: Agave Karwinskii
Región: Río Seco, Zoquitlán, Oaxaca.
Tiempo de maduración: 12 años.
Cocción: Horno cónico de piedra
Tipo de molienda: Tahona
Fermentación: Natural, en tina de madera.
Destilación: Doble en alambique de cobre.
Alc. Vol.: 48°