Description

Notas de producción.

Agave: Agave Potatorum

Región: San Luis del Río, Tlacolula, Oaxaca.

Tiempo de maduración: 12-15 años

Cocción: Horno cónico de piedra

Tipo de molienda: Tahona

Fermentación: Natural, en tina de madera.

Destilación:  Doble, en alambique de cobre.

Alc. Vol.: 47°